Le "Warabimochi" Les Magasins La compagnie Comment acheter Nous contacter


本造り笑来美餅 Warabimochi
福笑来美餅 Fuku
福笑来美餅2 Fuku 2
伝承本造り冷やしあめ湯 Hiyashi Ame
本造り笑来美餅詰め合わせ Assortiments
芭蕉せんべい Senbei
上丹波黒粉 Poudre de Kinako
極上丹波黒豆 Black beans
Sirop de sucre

Connaissez-vous le "Warabimochi" ? Ce que veut dire "Warabimochi".
Comment faire de la poudre de "Warabi". Spécificités du "Warabimochi" Bashoudo
Essayez le "Warabimochi" ! Comment manger le "Warabimochi"


Dans la région du Kansai, le "Warabimochi" est connu de tous, mais il y a des régions où on le mange différemment et même certaines où le nom est inconnu.

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Le "Warabimochi" est l'une des confiseries les plus polupaires dans le Kansai.

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Pour les habitants de la région, c'est la confiserie typique de l'été, qui rapelle le charme de cette periode de l'année dans l'ancienne capitale. Généralement, on mange cette confiserie molle, soupoudrée avec de la poudre de "Kinako". Mais dans l'Est et le Nord du Japon, les gens la mangent chaude et trempée dans du sucre caramelisé.
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Le nom"Warabimochi" vient d'une plante sauvage commestible appelé "warabi" qui est la matière première du "Warabimochi". Comme le véritable "warabimochi" est tres cher, un grand nombre de "Warabimochi" vendus sont fabriqués à partir d'un substitut comme la pomme de terre ou le tapioca. D'autres magasins utilisent aussi de la racine de Kudzu.
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Le "Warabimochi" est une confiserie d'été froide et translucide. Il est delicieux de le manger sortant du refrigérateur soupoudré de poudre de kinako. Vous pouvez alors profiter de la sa texture élastique mais molle et le de l'arôme de la poudre de "Kinako".