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 芭蕉堂の"わらびもち"は"本造り笑来美餅（わらびもち）"と書きます。
"微笑みも 美味携えて 来たりけり"という、当庵主の句から命名されました。この句には、当庵主の願いが集約されています。
人は、美味しいものに出会うとおもわずにっこり微笑み、美しい笑顔を表します。その喩えようのない美しい笑顔を求め、笑来美餅と称しました。
笑顔は、その空間を"幸福"で満たしてくれます。
"美"にもこだわった芭蕉堂の笑来美餅は、日本古来からのローカロリーのヘルシー食品。正に女性にぴったりのデザートです。
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| 芭蕉堂の”笑来美餅”を和菓子のカテゴリーにとらわれず、料理的な感性でとらえ、ひとつのブランドとして確立していきたいとの意味も込められています。 |
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