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杵つきねこ餅 黒糖餅

関西では古くから棒状のお餅はねこ餅
として親しまれ、形状が猫のように長く
まろやかな丸みのある形になっている
と共に、お餅の先端が猫の手のような
形を連想させるあたりから、ねこ餅と称
されたと思われます。
創業以来餅一筋130余年、昔ながらの伝承技法で石臼を使用し、杵で突上げたお餅を作り続けております。石うすと杵で突上げたお餅は、伸びが良く,腰のあるお餅で餅本来に甘味があります。
品種……水稲餅米(ヒミコ=ヒヨク米)
産地……佐賀県鳥栖町(大阪の餅米市場の流通経路は通     常、九州地方が主力です。)
特徴……餅米に弾力があり、加工しやすく、餅本来に甘味     があり、固くなりにくい。

本品は防腐剤等は一切使用しておりませんので日持ちしません。お好みの大きさに切ってナイロン袋等に入れ、冷凍庫で保存してください。

黒糖餅】(沖縄波照間産他黒糖入)
ミネラルが多く含まれる沖縄県波照間産黒砂糖入りで、黒砂糖の独特の甘味が人気のお餅です。 きな粉・醤油を加えて召し上がれば美味しく召し上がれます。 但し、鍋物には不向きです。


杵つきねこ餅(棒餅)
黒糖餅

内容量 賞味期限 価格

480g

   10日

1,350円




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